Jana Kristanc, lastnica Inštituta EKO365
KREPITEV ODPORNOSTI V ZIMSKEM ČASU
Ste že spakirali robčke in pastile za grlo? Sezona prehladov je pred vrati in smrkanje bo postalo del vsakdana. Če verjamete. Lahko pa se odločite, da bo letošnja zima za vas drugačna.
Ste se kdaj vprašali, zakaj pa nekateri ljudje zbolijo zelo redko ali pa morda nikoli? So nekakšni superljudje ali kaj podobnega? Ne, v taki formi bi morali biti vsi. Toda kar nekako smo se navadili, da nas sezonsko »položi« kakšna viroza, kašljanje in smrkanje pa smo sprejeli kot del letnega cikla. Pa vendar to nikakor ni normalni in nujni del človekovega obstoja. Sodobni življenjski stil ustvarja pogoje, da podležemo boleznim, ki bi jih naš imunski sistem moral zlahka odbiti.
Kakšen je torej čudežni recept za odpornost? Žal rešitev ni preprosta, saj odpornost spodkopava cel kup malih navad in razvad sodobnega človeka. Tako posamičen nasvet ali najnovejše »vsemogočno« superživilo nikakor ne bo dovolj. Za odpornost je potrebno dobro stanje organizma na vseh frontah. In seveda tudi duha. Ne bojte se korenito spremeniti svojih navad, saj boste za svoj trud bogato poplačani. Kar spotoma bo izginila še marsikatera manjša ali večja tegoba, raven energije bo precej višja in prav tako se bo dvignilo vaše razpoloženje.
Torej, kje začeti?
Seveda bi bilo najbolje vstopiti v obdobje prehladov s čim bolj čistim telesom, neobremenjenim z raznimi strupi. Vendar pa je idealno obdobje za razstrupljanje to sezono že za nami. Odpravljanja nakopičenih strupov se bomo pospešeno lotili po novem letu, ko običajno že malo bolj pritisne mraz, zrak je bolj suh in manj zbolevamo. Zdaj pa je pomembneje, da krepimo vse telesne sisteme in optimalno nahranimo telo z vsem, kar potrebuje.
Smo pretežno iz vode
Rada bi vas spomnila, kako pomembna je zadostna hidracija. V stresnem vsakdanjiku še prevečkrat pozabimo na to osnovno dejstvo. Poskrbite za zadosten vnos vode in vaše sluznice v dihalih bodo bolj sposobne loviti bakterije in viruse, limfni sistem bo bolje deloval, prenašal bele krvničke in toksini se bodo lažje sproti odvajali iz organizma. Dobro hidrirane celice preprosto delujejo bolje! Steklenička vode naj bo vaš stalni spremljevalec.
Kaj delajo polhi pozimi?
Poskrbite, da boste dobili zadosti kakovostnega spanca. Potrebe po spanju se pri odraslih nekoliko razlikujejo, seveda pa se morate zbuditi naspani. Pozimi se potreba po spanju še poveča. Naše telo je prilagojeno na menjavanje letnih časov in razlike v dolžini dneva. Brez slabe vesti si privoščite dodatne pol ure. Tudi če ne vstajate zgodaj, poskusite en teden hoditi v posteljo najkasneje ob 22. uri (še bolje je ob 21.). Ure spanja pred polnočjo so vredne dvakrat toliko kot tiste proti jutru. Zakaj? Če se odpravite spat, ko ima vaše telo še nekaj energije, lahko le-to usmeri v regeneracijo.
Korenite spremembe v prehrani
Najpomembneje je, katera živila boste izpustili iz svoje prehrane. Metabolizem rafiniranih živil (še posebej sladkorja) in živil živalskega izvora v telesu namreč zelo hitro porablja dragocene zaloge mineralov. Vsaj začasno (če sicer težko najdete motivacijo za prehranske spremembe) se odrecite sladkorju, beli moki in vsem konzerviranim ter vnaprej pripravljenim živilom. Zmanjšajte vnos živil živalskega izvora. Vaš imunski sistem lahko ovira tudi občutljivost ali nesposobnost prebave določenih živil, zato preverite, ali ste morda občutljivi na gluten ali laktozo. Sporna živila izločite iz jedilnika vsaj za en mesec. Ob ponovnem uvajanju opazujte odzive na živilo. Pozitivne rezultate lahko prinese tudi začasna odpoved vsem žitom. Preizkušajte in poslušajte svoje telo.
Kaj dodati?
Izločena živila nadomestite s polnovrednimi, s čim več svežega sadja in še posebej zelenjave! Telesu boste tako zagotovili prepotrebna hranila, ki mu jih sicer primanjkuje. Iztrošeno telo boste najhitreje napolnili s svežimi zelenjavnimi sokovi. Vsak deciliter popitega soka bo v vašem telesu imel štirikrat večji učinek, kot če bi enako količino zelenjave zaužili v kosu. Ne bojte se na veliko poseči po tem supernapitku – določene zdravilne terapije vsebujejo kar 13 kozarcev sveže stisnjenega soka na dan!
V svojo prehrano vključimo čim več živil, ki so naši zavezniki: probiotiki, prebiotiki, kurkuma, česen, cimet in čebelarski izdelki.
RECEPT ZA SUPERMED
100 g medu
3 žličke kurkume
3 žličke cimeta
Izberite čim bolj naraven, neobdelan med ekološkega porekla in mu dodajte cimet in kurkumo. Vsako jutro pojejmo 1 do 2 žlički mešanice, ki jo lahko raztopimo tudi v čaju telesne temperature. Po potrebi lahko zaužijemo tudi več mešanice.
Dodamo lahko še pol žličke črnega popra (če ga prenesemo), mletih klinčkov in žličko mletega timijana.
Zdravje prebavil je ključnega pomena
Jogurt, kefir in fermentirana zelenjava so odlična ideja, vendar večinoma to za vzpostavitev normalne črevesne flore ni zadosti. Vsekakor je dobro sezono začeti s kuro dobrih probiotikov. Posamezna doza naj vsebuje vsaj 6 milijard probiotičnih bakterij različnih sevov.
Kaj pa, če že čutimo prve znake prehlada?
Hitro v posteljo! Nič hudega, če je to že ob 20. ali 21. uri. Velikokrat je konkretna doza kakovostnega spanca tisto, kar odloča med zdravjem in boleznijo.
Vsekakor je najboljše, če takoj prenehamo obremenjevati telo z nezdravo hrano in mu damo samo tisto, kar potrebuje za učinkovito obrambo pred boleznijo. Še vedno se ravnamo po vseh gornjih nasvetih, vendar pa jih prestavimo v malo višjo predstavo.
Če prej nismo uspeli, zdaj popolnoma opustimo sladkor, omejimo sol in vse maščobe razen lanenega olja. Odrečemo se mleku in mlečnim izdelkom, saj povzročajo sluz, ki še okrepi simptome prehlada. Uživamo manjše obroke, da ne obremenjujemo prebave. Čaji in zelenjavne juhe so izredno dobrodošli.
Še vedno so naš velik zaveznik sveže stisnjeni sokovi, vendar jih v akutni fazi in še nekaj dni potem popijmo kar liter do dva preko celega dneva, saj naše telo potrebuje vso pomoč, ki jo lahko dobi.Z elo pomembno je, da se poleg tega enkrat ali dvakrat dnevno klistiramo z ekološko blago praženo kavo.
Pripravimo si čaj iz bezgovih cvetov, rmana, lipe, mete in ingverja. Posezite le po kakovostnih zeliščih (od rastišča do obiranja in sušenja), saj boste le tako res deležni vseh učinkovin v ustreznih količinah.